噂のラー油をニンニクとキクラゲで佃煮に！ピリッと辛い！ちょい旨い！ラー油きくらげ佃煮 150gラーメンや焼きそばに！にんにく・木耳・ラー油の絶妙コラボ！
●噂のラー油をニンニクとキクラゲで佃煮に！ピリッと辛い！ちょい旨い！ラー油きくらげ佃煮 150gラーメンや焼きそばに！にんにく・木耳・ラー油の絶妙コラボ！
フライドニンニクの旨味！ラー油の辛味！キクラゲのコリコリ食感がたまらない、辛くて旨い逸品です！■原材料名:きくらげ、醤油、糖類（砂糖、ブドウ糖、水飴、異性化液糖）、サラダ油、食用ごま油、にんにく、醗酵調味液、醸造酢、食塩、香辛料、ごま、パーム油、風味原料（かつおぶし、いわしぶし、昆布）、魚醤、味醂、デキストリン、りんご、蛋白加水分解物、生姜、酵母エキス、甘味料（ソルビトール、スクラロース）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、酸化防止剤（V.C、V.E）、アルコール、（原材料の一部に小麦、大豆、りんご、さけを含む）■賞味期限:180日【瓶入り・150g】 【ラー油（辣油）】 ラー油は唐辛子などの香辛料を、植物油の中で 加熱して辛味成分を抽出した調味料で、「辣」は 熱を伴う辛さのことだそうです。中国料理では、麻婆豆腐や担担麺などの調味料、 薬味として使われることが多いようです。
日本で見られるラー油は、油成分のみのものが 多いですが、中国の食堂に置かれているラー油は、 油で熱した際の焦げた唐辛子などが、器の底に 沈んだまま提供されているそうです。
その薬味とともにラー油をすくって料理に使用する ことが多いとか。
（食べるラー油、中国では当たり前ってことでしょうか？（＾.＾）） 【きくらげ（木耳、キクラゲ）】 キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属 春から秋にかけて、広葉樹のニワトコ、ケヤキなどの 倒木や枯枝に発生するキノコ。
漢字の通り、耳のような形をしていて、 乾燥すると小さく縮み、湿ると元に戻ります。
味はなくて、名前の通りクラゲを思わせるコリコリ とした歯ごたえが特徴の茸です。
他のキノコ類に比べて、鉄とカルシウムの含有量が 多いそうです。
ビタミンD、食物繊維なども豊富に 含まれていて、乾燥したものはミネラル成分が 多いとか。
辛みの効いたラー油と、コリコリ食感のキクラゲを 昔ながらの造り方で、いそまる本舗自社工場で精魂込め作った佃煮です。
フライドニンニクの旨味！ ラー油の辛味！ キクラゲのコリコリが たまらない逸品！ ◆お召し上がり方 ラー油とキクラゲを混ぜて お召し上がり下さい。
温かいごはんにのせて！お茶漬けで！おにぎりの具に！お酒のあてにも最高です！ ↑ご飯にのせてみました♪ でもオススメはこちら↓ ラーメン！ これですよ、これ！ ラー油が合うといえばラーメン！ スープにジワ〜とラー油が広がり、 ピリ辛になった麺とスープを、 汗かきながら食べるんですよ！ そういえばニンニクもラーメンに 合うんですよね！ いつものラーメンが、更に美味しく なりますよー！ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ピリッと辛くて、ちょい旨い！ 【瓶入り・150g】
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